2026 AOAC食品检测技术与标准研讨会于3月25-26日的无锡盛大启幕。本次大会由AOAC中国分部、青岛天地大有科技有限公司主办，国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）/无锡市食品安全检验检测中心参与合作。

　　此次会聚焦我国检测标准与国际标准的衔接、协调与互认，深入探讨食品安全国家标准检验方法的评估、食品新型污染物的风险评估及其检测技术，以及食品营养素与新型功能性营养成分的检测方法。同时，会议围绕乳品及特医食品检测、植物提取物产品质量与检测技术、乳铁蛋白及乳蛋白水解物检测技术、微生物检测技术、标准物质的研究开发与应用，以及行业关注的其他检测技术与标准展开交流。

侯欣平 博士，AOAC东南亚主席，梅里埃营养科学东南亚分析测试服务区域经理。

　　在“植物成分分析与质量控制”分论坛上侯欣平博士就东南亚保健品法规情况进行主题分享。保健品在东南亚市场广阔，法规和标准体系近年来也是在不断完善，侯博士深耕东南亚食品保健品检测与法规领域，对东南亚国家的保健品法规现状进行归纳，为生产企业和商家提供了清晰的指导和重点关注点提示，便于企业出海东南亚市场、实现合规发展提供了思路。

　　胡瑜 博士，梅里埃营养科学（中国）食品科学中心总监。

　　在“益生菌/微生物检测技术及标准“分论坛中，梅里埃营养科学（中国）食品科学中心总监胡瑜博士，围绕AI技术在食品微生物检测领域的实践应用展开专业分享。

　　针对微生物检测中计数耗时久、人员视觉疲劳，以及自动化仪器在复杂食品基质中效率与准确性不足等痛点，胡瑜博士提出了基于AI深度学习的创新解决方案，实现AI计数与人工计数结果高度一致，同时达成检测数据自动记录与全流程可追溯，为食品微生物检测实现无纸化、数智化转型提供了可靠路径。在乳品及特医食品检测技术论坛中，我们的头部客户分享了该AI检测计数的应用成果。

　　来源：梅里埃检测

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