直播时间

　　2025年8月8日10:00-11:00

　　直播内容

　　主题

　　静态超高压杀菌工艺在食品处理中的运用

　　本课程主要针对新兴的静态超高压杀菌设备，对工艺验证方法进行探讨。重点对静态超高压杀菌工艺进行概述，从设备原理、杀菌原理及在杀菌中的运用，以及相关的验证案例分享等各个维度展开介绍，并对工厂生产中的关键控制进行分析。

　　讲师介绍

　　顾家豪 博士——梅里埃营养科学 食品科学中心（FSC）研究员

　　上海交通大学微生物学博士，博士期间的研究方向为微生物演化理论、极端环境中微生物生理、生态等，主要的研究对象为生存在深海热液口的超嗜热、嗜压的微生物类群，在The ISME J 等期刊上发表研究论文。目前负责杀菌工艺验证的相关研究，已独立完成或参与现场工艺验证百余次。

　　报名事项

　　课程标准售价为300元/门；

　　开课前进行问卷报名并通过审核的客户，可以免费学习本课程（注：登录状态下，才可以看到问卷报名；问卷一定填写完整。）；

　　报名后，请关注“梅里埃检测”微信公众号，方便收到直播课提醒消息；

　　手机扫描下方二维码，（登录状态下）点击 问卷报名（免费）或 购买报名（300元） ；

　　电脑端报名链接：

　　https://edu.merieuxnutrisciences.com.cn/live/show.php?itemid=212

　　预报名过程中有任何问题，请关注“梅里埃检测”的微信公众号并留言，我们会第一时间给予回复；

　　直播课不提供免费回放。

　　本次活动最终解释权归梅里埃检测

　　来源：梅里埃检测

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