FSSC22000基于 ISO 的供应链方式，采用现有的、独立的国际标准ISO 22000、ISO 22003 和行业 PRP 技术规范，被全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,简称 GFSI）和欧洲认可合作组织（European co-operation for Accreditation,简称EA）的承认和接受。

※ FSSC22000已被很多知名品牌企业所认可，如可口可乐，雀巢、沃尔玛等，所以想成为这些大企业的供应商，申请FSSC22000认证是必要条件之一，增加市场机会。

※  FSSC22000认证计划有明确的前提方案要求，对企业生产环境和基础设施较为严格，因此，申请FSSC22000认证可以帮助企业提高GMP方面的符合性。

※ FSSC22000认证是建立在ISO22000的框架上的，如果企业已经通过了ISO22000认证，可以较为容易的转化为FSSC22000认证，也可以更好的与企业现有的ISO9001体系进行融合。

FSSC 22000 用于对食品产业链中组织的食品安全体系进行审核和认证，范围包括：

1.   动物饲养

以获取肉、奶、蛋和蜂蜜为目的的动物饲养，狩猎或诱捕等活动不包括在内。

2.   食品制造

● 易腐烂动物产品（即肉、家禽、蛋、乳制品、鱼类、海产品）；

● 易腐烂植物产品（即新鲜水果和果汁、果脯、新鲜蔬菜、腌菜、谷物、坚果和豆类）；

●  易腐烂的动物产品和植物产品的加工。混合动植物产品的生产，包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品）

● 环境温度下稳定产品。包括罐头食品、饼干、面包、零食、油、饮用水、饮料、意大利面食、面粉、糖、食品级盐。

3.   动物饲料的生产

单一或混合食品来源的饲料的生产。

4.   餐饮业

● 直接向消费者提供食物或提供即时消费食物的生产单位/厨房，例如餐馆、酒店、自助餐厅；

● 远程处理食品并直接提供给消费者的餐饮服务，例如食堂、咖啡店、流动餐车和会务餐饮服务。

5.   零售和批发

零售店、商店、批发商等。

6.   运输和贮存

贮存和/或运输食品、饲料或食品/饲料包装材料的活动。

7.   食品包装和包装材料的生产

食品/饲料包装、食品/饲料包装材料和中间产品，直接或间接食品接触。

8.   生物化学品生产

食品和饲料添加剂、维生素、矿物质、生物制剂、香精、酶和加工助剂的生产。

2019年5月发布的FSSC 22000方案最新版本第5版，于2020年1月1日正式实施。

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