培训时间：2021年12月21日

　　地点：上海

　　课程背景

　　有效的食品安全及质量管理体系的建立和实施，有助于食品工厂生产安全和高质量的产品，提高客户满意度，创造品牌价值，并为企业的食品安全和持续改善保驾护航。

　　在工厂进行的日复一日的体系运行过程中，在已经建立的厚厚的文件中，哪些方面是我们应该关注的基础？哪些方面是我们容易忽视的地方？哪些方面更容易导致投诉和不合格？哪些方法可以帮助我们有效地发现和解决问题？

　　结合培训老师多年的审核经验，特别推出在工厂审核中容易发生的与外来异物控制有关的基础的、重要的、或容易被忽略的课题。通过分享典型案例，设置互动和讨论环节，进行精准分享及交流，助力您的工厂消除外来异物污染，确保食品安全及质量管理体系的运行有效。

　　培训大纲

　　◆ 食品工厂的供应商管理

　　◆ 设备设计及维护

　　◆ 物料储存与转运

　　◆ 食品工厂的异物控制及交叉污染预防（含课堂讨论）

　　讲师介绍

　　阚红玲，高级食品安全审核员、培训部高级经理。梅里埃纽崔赛思认证公司，高级食品安全审核员及培训部经理。成都科技大学 （现四川大学）食品工程系食品工程专业，高级工程师。

　　超过18年工厂的品控，工艺，体系认证，工程设计及供应商管理经验，熟悉糖果，冰淇淋，饮料，膨化食品，速冻食品加工工艺。

　　13年专业审核及培训经验（AIB、实力可），审核范围涉及烘焙类食品，饮料，乳制品，粮油，农产品，配方食品，鲜切果蔬，肉制品，包装材料等，擅长培训式现场检查，帮助客户发现潜在食品安全问题。

　　擅长培训范围涉及FSSC22000, GMP, 虫害控制, 卫生设计, 现场检查, 清洁消毒, 客户标准等。

　　报名方式

　　请扫描下方二维码进行在线报名

　　联系人：张老师

　　电话：021-64967600-1368

　　手机：18601693081

　　邮箱：Jessica.zhang@mxns.cn

　　价格：1,500元/人（含教材、证书、午餐、茶歇）

　　本次活动最终解释权归四川中安检测