产品中的物质是您真的想要添加的吗？

　　您的产品中是否还存在其他您不知道的物种？

　　产品是否可以标注与原产地标签一样的宣传进行销售？

　　生产过程中是否存在污染物影响了产品品质？

　　物种鉴定对于确认食品真实性和打击欺诈行为至关重要。食品上的标签错误会关系到商业欺诈，所以，食品的真实性已成为备受关注的主题。包括谷物、豆类、蔬菜、水果产品、坚果、果酱和香料在内的食品和农产品的鉴定测试和掺假检测对于产品的真实性评估至关重要。特别是中草药、植物源食品和香料等，更是食品欺诈的重灾区。

　　种水平的鉴定在中药饮片、植物提取物和香料行业是相当重要的。传统上，分类学鉴定一直基于形态特征，但对于混合型粉碎或粉末类的产品并不太适用。测序技术以及测序平台的不断发展推动了食品可追溯性的检测方法。全基因组深度测序的可能性为科学界提供了新的DNA靶向标记，基于存在于加工食品中原料DNA或者小的原料DNA片段能够准确区分加工食品使用的原料差异。

　　DNA宏条形码方法（DNA Metabarcoding）通过一次测序可以产生大量的具有特定靶标基因的DNA序列，基于测序数据的分析结果可实现对样品中包含的物种进行识别。

　　植物物种鉴定应用

　　为了确保食品质量和安全，消费者、政府监管机构和食品行业均要求对食品标签和产品的真实性进行严格核查和监控。梅里埃营养科学的前沿性DNA Metabarcoding技术除了准确可靠分析评估食品真实性，还满足灵敏度高、特异性强、多重分析能力、高通量和分析时间快等特点。

　　我们的服务

　　从样品到最终报告生成，梅里埃营养科学DNA metabarcoding测序为您带来一站式服务。

　　如果您有相关需求，欢迎致电028-87896611或联系您的专属业务代表进行详细咨询。