2022年7月28日，国家卫生健康委员发布36项新食品安全国家标准，其中有两项涉及食品接触材料相关产品标准：

　　GB 4806.8-2022 食品安全国家标准?食品接触用纸和纸板材料及制品

　　GB 4806.12-2022 食品安全国家标准?食品接触用竹木材料及制品

　　这两类材料在食品包材中比较常见，今天我们就来解读下这两个新国标。

　　GB 4806.12-2022

　　GB 4806.12-2022?食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品。

　　GB 4806.12-2022是新制定的强制性国家标准，将于2022年12月30日实施。

　　其中主要技术指标如下：

　　以上指标中需要企业重点关注五氯苯酚及其盐类。五氯苯酚是被多国立法管控的持久性有机污染物，有致癌风险，而且有研究显示竹木制品中的五氯苯酚残留通常也表明产品存在二噁英污染。由于五氯苯酚可被用于原料木材的防腐防霉处理，而且环境中也可能存在相关污染源，对于竹木制品而言五氯苯酚是需要重点排查的风险项目。

　　GB 4806.8-2022

　　GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品。

　　GB 4806.8-2022是对现行的GB 4806.8-2016版本进行了修订，将于2023年6月30日正式生效。与现行版本相比，标准主要更新了以下内容：

　　1、特别规定了婴幼儿专用食品接触材料的总迁移限量。

　　规定婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg，为婴幼儿提供更好的保护。

　　2、删除了高锰酸钾消耗量指标。

　　高锰酸钾消耗量是指从食品接触材料及制品迁移到水浸泡液中的、能被高锰酸钾氧化的物质的总量。由于纸制品含有大量纤维素、木质素等天然产物，它们都会对高锰酸钾消耗量的测试结果有影响，此版本删除该项目也显得更加严谨。

　　3、新增了1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇的残留量指标。

　　氯丙醇主要来源于纸张中广泛使用的湿强剂（聚酰胺-环氧氯丙烷树脂）、环氧氯丙烷改性的淀粉等添加剂的水解产物。为控制此风险，要求企业按标准附录制备水提取液并测定时，1,3-二氯-2-丙醇不得检出（检出限=2μg/L），3-氯-1,2-丙二醇应≤12μg/L。企业应使用低氯或无氯湿强剂，严格控制湿强剂等添加剂中氯丙醇的残留，确保产品符合限量要求。

　　4、调整了部分条款的描述。

　　比如在感官要求中，由“迁移试验所得浸泡液不应有着色”调整为“.…..不应有异常着色”，以避免一些正常的轻微变色现象被判定为不符合要求。还有，在附录A中以40℃作为选择热水提取和冷水提取处理的参考温度界限。

　　目前梅里埃营养科学（中国）实验室具备食品包材的测试能力，欢迎您选择用新标准进行合规检测，提前做好技术管控，为新国标的实施做好准备。

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