春去秋来，酸酸甜甜的柑橘即将大量上市。

　　相比草莓这种水果，柑橘外面有一层“保护壳”，看上去好像没有农残，吃起来安心很多。

　　事实确实如此，柑橘的农药残留约90%都集中在果皮上，果肉中的残留量很低。吃起来省时省力，汁多味美，还更安全，自然成为许多人的心头爱。

　　但是，虽然果肉的农残量低，也要认真做好检测。

　　今年6月份，一家果蔬店就因销售的橘子农残超标被罚款1万元，得不偿失。

法规要求

　　既然提到食品安全标准限量，那我们就来了解一下不同国家/地区对柑橘类水果的法规要求：

　　我国新实施的GB 2763-2021中对柑橘的限量要求达到123项；

　　日本“肯定列表制度”中对柑橘有限量要求的项目超过300项，剩下未规定限量标准的几百种农药还要执行不得超过0.01ppm的“一律标准”；

　　欧盟对柑橘类水果的农药残留限量超过500项，剩下未规定的农药也同样遵循0.01ppm的“一律标准”，同时欧盟会根据实际情况每年对不同的农药项目进行多次评估变更。

　　由此可以看出，对农残的管控国内主要以法规为导向，国外主要以风险作为控制重点，但无论国内外，对农药残留的限量要求都很严格，也能感受到政府对于食品安全的重视，企业务必要合法经营。

　　检测服务

　　如果想让自家的柑橘类产品顺利进入市场，甚至远销全球，那一份合格的农残检测报告必不可少。

　　梅里埃营养科学作为专业的第三方检测机构，拥有多年的数据积累和专业的技术团队，能够根据不同国家和地区的法规要求，为企业提供专业的农残检测服务，帮助企业从源头上把控产品质量。

　　在此推荐几个常用的检测方案：

　　针对GB 2763-2021中柑&橘全套农残系列

　　针对GB 2763-2021中果蔬多农残系列210+项

　　出口新鲜果蔬多农残系列450+项

　　多农残扫描系列570+项

　　多农残扫描系列270+项

　　当然，如果您有其他测试需求，我们也可以为您提供定制化方案。

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