寒冬已过，春暖花开，春茶也陆续上市，我国各地茶叶产区开始进行茶叶采收、加工等工作。

　　2023年茶叶出口市场不是很景气，出口量和出口额比2022年又有所下降，加剧了国内市场的“内卷”——这也对茶企保证产品品质、提升产品竞争力提出了更高的要求。

　　而质量检测作为茶叶上市前的关键环节之一，对于提升产品质量、推动行业发展十分重要。

　　过去的一年茶叶在进出口市场上常面临的质量问题是什么？各国的法规要求又有什么更新？茶企在检测环节可以如何提升竞争力？本文将逐一进行探讨。

　　2023年国内外茶叶通报预警

　　欧 盟

　　2023年我国出口欧盟的茶叶因违反食品安全法规被通报的近20例，原因都是农药残留超标。

　　主要残留的农药为：

　　韩 国

　　2023年我国出口韩国的茶叶因违反食品安全法规被通报的近20例，原因都是农药残留超标。

　　主要残留的农药为：

　　日 本

　　2023年，中国出口日本的茶叶因违反食品安全法规被通报的近20例均来自台湾地区，原因都是农药残留超标，残留农药均为甲萘威。

　　图片

　　中 国

　　国内各地日常抽检中，茶叶最常检出的农药为水胺硫磷、草甘膦、吡虫啉等，因标签不合格被通报的比例也很高。

　　此外，2023年我国加大了对茶叶产品过度包装的检查力度，多家企业因此受罚，也值得重点关注。

　　不同国家和地区的茶叶法规要求

　　欧 盟

　　根据EC396/2005号法规规定，欧盟各成员国必须实施统一的农药最高残留限量标准，对于无

　　具体限量标准且不属于豁免物质的农药残留则实施0.01mg/kg的一律标准。截至2024年2月，

　　共涉及茶叶农残限量标准510项，是全球对茶叶农药MRL要求较严格的地区之一。

　　日 本

　　自2006年起正式实施“肯定列表制度”，对全部食品中所有的农业化学品（包括农药、兽药、食品添加剂等）进行管理。

　　截至2024年2月，涉及茶叶的限量多达210+项，未规定MRL值的一律按照0.01mg/kg的标准执行。

　　韩 国

　　韩国同样实行农药肯定列表制度，针对茶叶的农残限量要求有67项，其余未设定残留限量标准的农药按照0.01mg/kg进行管理。

　　美 国

　　美国MRL标准主要由EPA制定，截至2024年2月，美国对茶叶中51种农药进行了限量要求，同时对加工产品还有15项限量要求，未规定的项目均不得检出。

　　中 国

　　国家安全标准：

　　农残：GB2763

　　污染物：GB2762

　　添加剂：GB2760

　　GB2763-2021中规定了茶叶中106项农药MRL，22年增补版新增4项，已于2023年5月

　　11日实施，因此我国对茶叶中MRL的要求达110项。

　　国家食品安全抽检细则

　　产品标准：

　　《GB/T14456.1-2017绿茶》

　　《GB/T13738.2-2017红茶》

　　《GB/T30357.1-2013乌龙茶》

　　《GB/T22292-2017茉莉花茶》

　　《GB/T22111-2008普洱茶》

　　《NY/T288-2018绿色食品茶叶》

　　《GH/T1090-2014富硒茶》

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　　过度包装

　　GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》已于2023年9月1日正式实施，全国各地市场监管局开展了茶叶过度包装专项治理行动，多地茶叶被查处。

　　针对茶叶的第二号修改单也于去年开始征求意见，未来过度包装要求会更加严格。

　　服务方案

　　作为全球领先的专注营养与健康领域的三方机构，梅里埃营养科学（中国）可以为茶企提供以下服务方案：

　　农残专项套餐：梅里埃营养科学（中国）拥有20年的农残检测经验，可根据中国、日本、欧盟、韩国、美国、摩洛哥、东南亚等多地法规要求提供不同的农残检测套餐，如国内常检的GB2763-2021&GB2763.1-2022茶叶全套农残套餐、国抽项目、绿色有机茶叶等，国外常检的高风险监控套餐、全面监控套餐、输欧/输日/输韩专项套餐等。多扫描检测列表数量16-600项不等，全部能力可达1000+项，报告限均可满足法规要求，最低可至0.001mg/kg。

　　型检套餐：依据GB/T14456、GB/T13738、GB/T30357、GB/T22292等产品标准

　　感官：拥有专业的感官分析团队，可以为不同类型的茶叶提供专业感官分析服务，包括但不限于形状、色泽、香气、叶底、滋味等

　　理化指标：水分、灰分、水浸出物、粗纤维、粉末、茶多酚、咖啡因等

　　微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）等

　　重金属：铅、镉、砷、汞、铜等

　　真菌毒素：黄曲霉毒素等

　　水土检测：灌溉水检测、土壤检测等

　　欺诈性：色素、蔗糖等

　　特色项目：生物碱、矿物油、PFAS等

　　法规服务：SafetyHud食品安全预警系统、LimitDetector全球限量查询、RegulatoryUpdate全球法规查新、法规咨询培训、进出口注册备案等

　　审核认证服务：梅里埃认证（上海）有限公司隶属于梅里埃营养科学集团，主营业务包括：体系认证、产品认证、二方审核、食品安全培训等。可以提供BRCGS、SQF、FSSC22000、HACCP等食品安全认证服务，以及GMP、GHP、餐饮服务等二方审核

　　包装检测服务：过度包装（含包装空隙率）、包材迁移等

　　正值春茶上市期间，梅里埃营养科学隆重推出农残检测特惠活动，欢迎联系您的专属业务伙伴或致电028-87896611进行详细咨询。

　　来源：梅里埃检测

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