近年来，国家加大对非法添加的打击力度，重拳出击，出台各项政策，加大惩处力度，相关案件层出不穷，看得人触目惊心。非法添加是添加了什么？常出现在哪些食品中？生产商家该如何避免？今天我们就来好好聊一聊。

　　非法添加定义

　　食品中非法添加物质是指在普通食品或保健食品中禁止添加的物质，主要包括药物及其他非食品原料。

　　《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，生产经营的食品中不得添加药品。由于可能危害身体健康，所以非法添加是食品监管的重点项目。

　　常见的非法添加类型

　　缓解体力疲劳类/ 提高免疫力类

　　壮阳类

　　减肥类

　　泻下类

　　辅助降血糖

　　改善睡眠类

　　辅助降血压类

　　辅助降血脂类

　　镇痛抗炎、抗风湿和止咳平喘类

　　综合类

　　重灾区食品类型

　　普通食品

　　功能性食品

　　保健食品

　　多发于压片糖果、软糖、固体饮料、蛋白粉、咖啡、酒类、饼干等食品中。

　　日趋严格的法规监管要求

　　九部门要求严打食品非法添加

　　早在2011年4月，国务院食安办等九部门便发布联合公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。

　　非法添加那非类物质

　　食品中非法添加新型那非、拉非类物质衍生物案件时有发生，危害群众身体健康，上海市、福建省、陕西省等市场监管部门多次咨询相关的检验方法及涉案物质危害性认定意见。总局办理了食品中非法添加新型那非类衍生物苯丙代卡巴地那非的系列案件，组织认定了检验方法，出具了专家认定意见。于2022年8月11日，发布了《市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加那非拉非类物质及其系列衍生物违法行为的意见》。

　　非法添加致泻类、减肥类

　　2023年10月13日，国家市场监督管理总局发布《关于打击食品中非法添加酚汀(酚丁)、酚酞及其酯类衍生物或类似物违法行为的通知》，并出具了专家有毒有害认定意见——《酚汀（酚丁）、酚酞及其酯类衍生物或类似物有毒有害专家认定意见》，可作为案件查办中甄别有毒有害物质成分、实施定罪量刑的参考。

　　非甾体抗炎类

　　2023年12月，国家市场监督管理总局发布关于打击食品中非法添加非甾体抗炎药品及其系列衍生物或类似物违法行为的通知，加强了对食品中非法添加的监管。

　　非食用物质名录管理规定出台

　　2024年1月13日，市场监管总局印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》的通知，明确规定非食用物质名录的管理，保障食品安全，维护公众健康。

　　此外，各地市场监管局也在近两年大力开展针对非法添加问题的专项整治行动，排除安全隐患，严肃查处违法行为。

　　服务方案

　　对于食品企业而言，要想避免非法添加，从源头上对原材料进行管控、在生产过程中严格管控、出厂前做好检测等每一步都很重要。

　　梅里埃营养科学（中国）实验室具有多年的违禁药物检测研究技术、丰富的产品检测和风险把控经验，具备近500项非法添加药物的检测能力，并能针对新型非法添加的物质进行解析，旨在为生产及营销功效性食品和保健食品的企业提供合规测试服务和风险预防，保障消费者食用安全。

　　关于我们

　　梅里埃营养科学集团隶属于法国梅里埃研究所，成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、认证、咨询、培训、研究服务机构，与世界领先的企业拥有50多年的合作经验，在全球26个国家拥有超过100多家实验室及分支机构，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业研发中心，员工人数超过8000人。

　　在中国，设有青岛、上海、北京、宁波、成都、陕西渭南、广州7家实验室及多家分支机构，全国员工人数超过800人。我们能够为中国乃至亚洲市场提供高质量的多元化服务，为食品产业链提供一站式解决方案，助力食品企业的发展。

　　其中，陕西渭南联同实验室在中药、非法添加、植物提取物、食物检测、未知化合物分析等方面拥有巨大的技术优势和专业的专家团队，值得信赖。

　　如果您有相关需求，欢迎联系您的业务代表或致电028-87896611咨询。

　　来源：梅里埃检测

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