某酱肉食品有限公司一直采用传统秘制的方法做食品,旗下多款产品深受消费者青睐。但是最近他们却遇到了难题,近段时间出厂的系列产品送检后,均发现菌落总数和大肠菌群超标,厂家自查未能找出原因,于是联系中安检测,希望能帮助他们找出问题所在。
中安检测专家团队在对其生产工艺进行了全面检查后,怀疑是产品包装环节出了问题,随后对包装材料进行了取样检测,最终检测结果表明包装材料菌落总数和大肠菌群超标。专家团队经过仔细分析,认定包装袋储存条件没严格按照无菌条件进行储藏,导致菌落总数和大肠菌群超标。厂家依照中安检测给予的办法,进行了相关整改,终于恢复了正常生产。厂家表示中安检测不仅能够帮助他们严把产品质量关,还为他们提供了更多元全面的服务!
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