11月4日，由成都市青白江区市场监督管理局主办、梅里埃中安检测提供技术支持的食品生产企业食品安全培训会在青白江区国际贸易产业园举办。梅里埃营养科学高级技术经理、资深高级讲师梁菡峪担任主讲，围绕《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）作专题讲解。区市场监管局相关负责人、各市场监管所食品条线分管负责人及经办人员、全区食品生产企业负责人参加本次培训。

　　本次培训紧扣食品安全“四个最严”要求，旨在压实食品生产企业主体责任，推动辖区企业吃透新版标签法规，平稳完成合规过渡，聚焦标签标识、食品添加剂使用、出厂检验等高风险环节，立足实际问题，破解监管与企业在标签管理中的合规痛点。

　　梁老师围绕 GB 7718‑2025 新版国标，结合《食品标识监督管理办法》《GB 28050‑2025 预包装食品营养标签通则》，采用标准解读+新旧对比+真实案例剖析的模式开展讲解。重点解读预包装食品定义范围扩大、数字标签概念、强制标示内容、标签基本原则等核心修订要点；针对市场中高频出现的标签瑕疵、宣传用语不合规、标识印刷模糊、特殊新食品原料标注疏漏等典型问题结合案例剖析，梳理企业标签设计、审核、改版过程中的风险点，给出可落地的自查整改实操建议，帮助企业厘清合规边界，规避行政处罚风险。

　　课程做到理论与实务相结合，紧密结合本地企业生产经营实际，参训人员认真记录学习，对新标准实施过渡期标签改版、配料标注、致敏物质提示等现实关切问题进一步明晰。培训既有助于提升基层监管人员的业务水平，也进一步强化了企业的主体合规意识，指导企业提前布局，从容应对2027年3月新规正式实施带来的变化，从源头防控食品安全合规风险。