为进一步确保食品安全，提升食品安全监管效能。平昌县市场监督管理局于11月3日上午组织开展2023年食品安全抽检培训会议。此次会议邀请了市场监管局的相关工作人员、食品企业代表及个体工商户代表共同参与，梅里埃营养科学成员四川省中安检测有限公司总经理蒋福霖和高级讲师梁菡峪受邀为参会人员提供专业的培训和指导。

　　在培训过程中，西区总经理蒋福霖针对食品安全抽样、食品安全抽样流程、问题发现及核查处置等关键环节进行深入剖析，以提高参会人员在食品安全抽样方面的专业知识和技能。梁菡峪老师则对食品安全抽检、国抽细则分类、高风险食品类别、高风险项目分析、高风险管控等内容进行了详细讲解，旨在帮助参会人员更全面地了解食品安全抽检的相关业务。同时，在互动交流环节，两位老师对参会人员提出的问题进行了详细的解答，并针对他们在实际工作中遇到的困惑提供了具体的指导。

　　食品安全无小事，通过此次培训，食品企业、个体工商户代表及市场监管局相关工作人员对食品安全抽检有了更深入的理解和认识，提高了参会人员的业务水平和综合素质，为保障人民群众饮食安全作出积极贡献。作为专业的检测机构，中安检测公司始终关注食品安全领域的发展动态，我们将继续发挥自身优势，积极参与食品安全培训和指导活动，为提升食品安全监管水平贡献力量。