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【食安周刊】新版《食品安全管理体系认证实施规则》公布实施
聚焦国内
新版《食品安全管理体系认证实施规则》公布实施
新版《食品安全管理体系认证实施规则》自发布之日施行。
自公告发布之日起至2021年7月1日期间为过渡期。过渡期内，认证机构可按照新版或旧版《食品安全管理体系认证实施规则》要求实施认证。各食品安全管理体系认证机构，应尽快依据新版《食品安全管理体系认证实施规则》修订管理体系文件，并做好新版《食品安全管理体系认证实施规则》的宣贯。
对2021年7月1日后申请食品安全管理体系认证的，认证机构应按照新版《食品安全管理体系认证实施规则》要求实施认证。
按旧版《食品安全管理体系认证实施规则》认证的获证企业，由颁证认证机构结合监督审核活动进行转换。
认监委2010年第5号公告自2021年7月1日起废止。
【来源：国家认监委】
国际风云
韩国发布《进口食品流通安全管理指南》
韩国食品药品安全部（MFDS）发布了《进口食品流通安全管理指南》，提供“按行业细分的进口食品卫生管理”之类的信息，以便相关进口食品企业可以安全卫生地管理进口食品。
主要内容包括：
进口食品保管业卫生管理（冷藏、冷冻温度管理，保管物品隔离管理等）
餐饮企业和集体食堂的卫生管理（车间和厨具的清洁管理、从业人员个人卫生、食材贮存方法等）
食品流通销售企业的卫生管理（入库、贮存、陈列销售、过期产品的管理）
卫生较差的改善事例等。
【来源：食品伙伴网】
欧盟拟修订复合食品的进口官方管制要求
欧盟发布SANTE/7126/2020号咨询文件，拟修订复合食（即既含有植物源性成分又含有加工过的动物源性成分的食品）的进口官方管制要求。
修订的主要内容包括：
不包含加工肉类且在咨询文件附件中列出的货架期稳定的复合食品（包括奶油甜点、意面、焙烤食品等），免予进口时在边境管制站进行官方管制所需满足的条件；
欧盟主管当局应以风险评估为基础，以适当的频率定期对第1条所述的免予边境管制站官方管制、货架期稳定的复合产品进行官方管制，且规定了具体的实施地点。
【来源：海关总署】
标准法规
日本修订氟噻唑吡乙酮等农兽药残留限量标准
日本厚生劳动省公布生食发1116第1号公告，修订氟噻唑吡乙酮、氟唑菌酰羟胺等4种农药，泰地罗新和那罗星2种兽药的残留限量标准。其中，氟噻唑吡乙酮在水芹中的限量标准，嘧螨醚在小卷心菜、茶叶中的限量标准部分残留限量于2021年11月16日起实施。其余农兽残限量标准自公布之日起实施。
部分限量标准如下：
【来源：海关总署】
韩国将对3种健康功能食品的功能性原料实施再评估
韩国食品药品安全部（MFDS）发布了2021年健康功能食品再评估计划，将对下列3种功能性原料进行再评估。
【来源：食品伙伴网】
预警通报
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第1周）
据欧盟官方网站消息，在2021年第1周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。
具体通报信息如下：
【来源：编译自欧盟RASFF网站】
▼ 文稿整理：梅里埃营养科学（中国）
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