人参是我国传统的珍贵中药材，人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎和叶也可以入药，此外可同花、果以及加工副产品都可作为轻工业的原料，加工出诸如含有人参活性成分的食品、保健品等商品。

　　在我国的传统饮食中，人参可被作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（食药物质），根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的发文，人参在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。

　　但不管是养殖人参还是野生人参，都存在一些质量安全问题，包括农药使用不规范造成的农药残留超标、环境重金属富集导致的重金属及有害元素超标和人参以劣充好的风险等。

　　梅里埃营养科学（中国）实验室拥有专业的人参及其产品的检测实验室，能为人参种植、生产、加工、销售企业提供专业全面的解决方案，全面保证人参质量安全，为人参流通销售保驾护航。

　　涉及人参的服务范围：

　　人参中药材及饮片

　　人参提取物

　　药食同源人参产品

　　保健食品原料产品

　　中成药

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　　农残检测：

　　针对GB 2763-2021中人参（鲜、干）全套农残系列

　　针对2020版《中国药典》中药材及饮片（植源性）农药残留33项

　　针对2020版《中国药典》中药材及提取物有机氯类农药检测项目

　　针对人参（食源性）有机氯农残检测项目

　　针对欧美药典的USP 561 / EP 中草药多农残检测系列 70项

　　针对海内外有机市场的多农残综合套餐 200项-600项

　　常规检测：

　　性状感官、鉴别、粒度、崩解时限、装量差异、重量差异、干燥失重、总灰分、炽灼残渣、二氧化硫、还原糖等；

　　重金属及有害元素：

　　铅、砷、汞、镉、铜和重金属总量等；

　　真菌毒素：

　　黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2 及其他真菌毒素；

　　功效成分检测：

　　人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2和Rf，及人参总皂苷和人参皂苷Re的总量等；

　　微生物检测：

　　菌落总数、需氧菌总数、霉菌及酵母菌数、大肠菌群、大肠埃希菌、沙门氏菌、耐胆盐革兰阴性菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌等；

　　其他检测：

　　国家食药局补充件方法要求

　　——高锰酸钾、拟人参皂苷F11、人参皂苷Rb3含量检测等

　　非法添加（声称具有抗疲劳、增加免疫力、壮阳等功效的食品和保健产品）

　　——那非类非法添加套餐

　　如果您有相关需求，欢迎致电028-87896611或联系您的专属业务代表进行详细咨询。