11月25号梅里埃营养科学成员四川中安检测有限公司开展了预制菜的标准解读和风险把控线上直播课。中安检测产品经理潘玥围绕预制菜的定义和分类、风险把控等方面进行解读。

　　一、预制菜的定义及分类

二、风险把控

　　三、预制菜标准解读

　　本次直播课潘老师重点解读T/CNFIA 115-2019《预制包装菜肴》,围绕感官要求、理化指标、微生物指标、其他指标及感官要求五个方面讲解。

　　食品安全大于天，夯实发展根基，产业方能行稳致远。

　　随着预制菜市场规模的扩大，各地标准相应出台，预制菜行业发展终将实现规范化、标准化。针对预制菜企业最关心的微生物、农残、兽残、食品添加剂、感官等问题，我们拥有最先进的检测技术和设备，经验丰富、技术成熟、团队稳定的技术专家团队，秉持“为企业鉴优良品质，为消费者健康与安全保驾护航”的企业使命，助力推动中国食品产销企业的健康发展。

　　如果您有相关检测需求，欢迎致电028-87896611或联系您的业务代表进行咨询。