6月26日欧盟正式发布EU 2024/1756，修订并更正了关于食品中特定污染物最高含量的法规 (EU) 2023/915。此次的新法规引入了几项重要变更，以提高整个欧盟食品安全标准。2024年7月16日起将正式实施本次条例。梅里埃营养科学（中国）带您一起了解本次法规的重点内容。

　　主 要 变 化

　　删除对法规 (EC) 401/2006 的引用

　　删除了有关托烷生物碱和麦角菌采样和分析的要求法规 (EC) 401/2006。这一变化的主要原因是在实施条例 (EU) 2023/2782 和 2783 中发布了具体规则。

　　烘焙产品中T-2和HT-2毒素的调整

　　烘焙产品中燕麦制粉产品的燕麦含量要求已降低（由至少90%改为至少75%），以更好地设定T-2和HT-2毒素的最高限量。

　　亚麻籽中氢氰酸含量

　　此次条例中指出亚麻籽的最大氢氰酸含量的适用范围不包括种子加工阶段。

　　产品标题的重新描述

　　考虑到有关赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素、氢氰酸、二恶英和多氯联苯最高限量的设定，相关产品的标题已重新描述。

　　大米制品的豁免定义

　　此次明确规定了不受某些规定约束的特定大米产品。

　　粉状和液体产品的区分

　　区分婴幼儿粉状产品和液体产品中PAH最高含量的区别。

　　明确脱壳过程

　　明确脱壳过程为清洁过程的一部分，而不是第一次加工过程。

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