茶叶在我国有悠久的种植饮用历史，是中国文化中重要的组成部分。

　　近年来，随着国际市场对中国茶的需求增加，茶叶出口持续增长。

　　但在出口内销过程中，也暴露出很多质量安全问题，导致部分企业销售不是很顺利。

　　为协助提升销量，梅里埃营养科学（中国）整理了常见的质量问题和服务项目，助力中国茶叶打开市场。

　　全球茶叶质量安全问题

　　根据梅里埃营养科学集团Safety Hud（在线数据库，监控了全球50 多个国家/地区的食品召回和警报）近两年的全球茶叶通报数据，发现中国涉及的警报数量最高。

　　全球茶叶通报类型最多的是化学方面，包含了农残、生物污染、化学污染、重金属和兽药。

　　其次为文件/标签/授权、成分（添加剂）、新型食品、微生物、异物等。

　　这些问题都值得茶叶相关企业重点关注。

　　中国茶叶质量安全问题

　　农药残留超标

　　农残超标是我国茶叶出口欧盟、日本、韩国、美国等市场被通报的最主要原因。尤其是秋茶，相比春茶农残超标的可能性更高。

　　欧盟：对茶叶中有限量规定的农药项目达到510项，对于未列出的农药残留实施0.01mg/kg的一律标准。

　　截至2024年8月28日，2024年我国出口茶叶被欧盟通报的情况如下：

　　日本：肯定列表对茶叶中有限量规定的项目达到210+项，对于未列出的农药残留实施0.01mg/kg的一律标准。

　　截至2024年8月28日，2024年我国出口茶叶被日本通报的情况如下：

　　韩国：实行农药肯定列表制度，针对茶叶的农残限量要求有67项，其余未设定残留限量标准的农药按照0.01mg/kg进行管理。

　　截至2024年8月28日，2024年我国出口茶叶被韩国通报的情况如下：

　　美国：MRL标准主要由EPA制定，对茶叶中52种农药进行了限量要求，同时对加工产品还有18项限量要求，未规定的项目均不得检出。

　　中国：

　　常用国家安全标准：GB2763农残（110项）、GB2762污染物、GB2760添加剂

　　常用产品标准：GB/T 14456 绿茶、GB/T 13738 红茶、GB/T 30357 乌龙茶、GB/T 22111 普洱茶、GB/T 24690 袋泡茶、GH/T 1091 代用茶等

　　2024年我国各省市抽检不合格的主要原因是农药残留超标和微生物污染，如乙酰甲胺磷、吡虫啉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、水胺硫磷、霉菌等。

　　根据以上各国各地区的通报信息，可以总结出常被检出超标的农药有：呋虫胺、唑虫酰胺、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、丁醚脲、吡虫啉、甲萘威等，茶企上下游供应链需重点关注。

　　重金属污染

　　根据梅里埃营养科学（中国）的历史检测数据，茶叶常检出的重金属有铅、镉等。

　　霉变变质

　　在我国各省的抽检中，检出霉菌的情况也不在少数，尤其是代用茶、花茶等。

　　添加剂超范围使用

　　报告显示，近几年，我国茶叶抽检结果中暴露出食品添加剂违规使用的问题，涉及多个红茶产品。个别商家通过“翻新、回笼”在陈茶中添加增色、增香剂，伪装新茶进行销售，带来安全隐患。

　　服务方案

　　检测方案

　　茶叶包装空隙率

　　2021年8月，国家市场监督管理总局和国家标准委发布了强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品 （含第1、2号修改单）》，涵盖了茶叶、月饼、粽子等31类食品、16类化妆品。

　　2024年3月发布的第2号修改单中新增了茶叶及相关制品的要求：

　　包装层数不应超过三层；

　　茶叶、茶制品、调味茶的商品包装质量应不大于内装物质量的8倍，将茶叶及相关制品细分为“紧压茶”和“其他茶叶及相关制品”，并分别规定紧压茶商品必要空间系数k值为9.0，其他茶叶及相关制品k值为13.0；

　　销售价格在200元以上的茶叶及相关制品的生产组织应将比例控制在15%以内；

　　不应使用贵金属和红木材料。

　　法规服务

　　标签审核

　　Safety Hud食品安全预警系统

　　Limit Detector全球限量查询

　　Regulatory Update全球法规查新

　　法规咨询培训

　　进出口注册备案

　　二方审核

　　针对客户需求对供应链生产能力和经营风险进行全面评估，比如包材、原料、服务、仓储、OEM供应商等。

　　三方认证

　　有机产品认证：认证机构依照GB/T 19630-2019 《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》的规定，按照有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。有机茶叶是中国第一个颁证出口的有机食品，在茶叶质量安全认证体系中等级最高。

　　有机茶主要销往欧美国家，能够体现茶叶质量，提升品牌影响力。

　　秋茶上市期间，以上服务方案尊享特惠活动。如有相关需求，欢迎联系您的专属业务伙伴或致电028-87896611咨询！

　　来源：梅里埃检测

　　注：以上图文内容来源于梅里埃检测，如有侵权，请及时与我们联系删除。