2024年9月26日，备受瞩目的“一起食安行食品安全管理研讨会·郑州站”在河南郑州成功落下帷幕。本次活动吸引了来自全国各地的食品安全专家学者及食品行业的企业代表齐聚一堂，共同就食品安全管理的前沿趋势、技术创新与实践案例进行了深入的交流与探讨。

　　本次会议期间，多位知名专家和行业领军人物围绕食品安全政策解读、风险管理、技术应用等主题发表了精彩演讲。他们不仅分享了最新的研究成果和实践经验，还对未来食品安全领域的发展方向提出了独到见解。

　　付萌博士

　　梅里埃营养科学中国区运营总监付萌博士就《食品安全风险评估与管理》这一内容在大会上进行了分享。除了对食品安全风险评估的基本概念进行介绍外，重点提到了食品安全风险评估的四个主要步骤以及风险管理的重要性，为参会者提供了丰富的理论知识和实践指导，更使大家对食品安全风险评估与管理有了更深刻的理解。

　　本次活动加深了参会者之间相互了解，促进了彼此间的合作机会，更重要的是为食品安全领域的研究与发展注入了新的活力。参会者纷纷表示，此次研讨会收获颇丰，对未来的工作充满了信心和期待。随着“一起食安行食品安全管理研讨会·郑州站”的圆满结束，我们有理由相信，在社会各界共同努力下，中国的食品安全状况将会得到持续改善，为食品质量提供更加安全、健康的食品环境，共同携手行业内外的力量，共同守护舌尖上的安全。

　　来源：梅里埃检测

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