端午佳节至，粽香满人间。作为传承千年的传统美食，粽子不仅是节日的象征，更是家人团聚的温情纽带。然而，随着消费升级与食品安全意识的提升，如何确保每一颗粽子从原料到成品都安全可靠？梅里埃营养科学（中国）现以权威检测技术，为您的粽子品质保驾护航，让传统美味更安心！

　　常见的食安风险

　　微生物风险：高温高湿环境下，粽子易滋生细菌，引发腐败变质。常见的菌落总数、大肠菌群、商业无菌、沙门氏菌等指标易不合格。

　　添加剂滥用：过量防腐剂（如山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等）、甜味剂（如安赛蜜、糖精钠等）可能危害健康，需严格合规。

　　原料隐患：糯米、粽叶中重金属残留及农药残留不容忽视。

　　过敏原控制：花生、蛋黄等常见配料建议明确标识过敏原，避免致敏风险。

　　过氧化值超标：过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

　　服务方案

　　360°粽子型检解决方案，覆盖全链条风险点

　　创新服务，提高过程监管水平

　　服务优势

　　权威资质：CMA、CNAS双重认证，检测报告全国认可。

　　高效响应：5-7个工作日出具报告，节前高峰期支持加急服务。

　　定制方案：针对企业需求，提供从原料到成品的全流程检测套餐。

　　技术护航：依托全球领先实验室网络，应对新型风险与复杂挑战。

　　适用客户

　　生产企业：确保粽子符合SB/T 10377-2004《粽子》法规要求。

　　电商平台：为入驻品牌提供第三方质检背书，提升消费者信任度。

　　连锁餐饮：定制中央厨房粽子检测方案，保障供应链安全。

　　粽叶飘香时，安全不缺席！

　　梅里埃营养科学愿以科技之力

　　助您轻松应对端午品控挑战

　　如有相关需求，欢迎致电028-87896611或联系您的专属业务代表咨询！

　　来源：梅里埃检测

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